0505603140 або 0673126507
(з 09:00 до 21:00)

Замовити >>

Готельно-ресторанний бізнес є основною складовою туристичної галузі нашої держави. Розвиток внутрішнього та міжнародного туризму значною мірою пов'язаний з рівнем матеріально-технічної бази туристичних підприємств, розгалуженістю та різноманітністю їх мережі, якістю та обсягом послуг, пропонованих готельним господарством. Готельні підприємства виконують одну з основних функцій у сфері обслуговування туристів — забезпечують їх житлом і побутовими послугами під час подорожі.

Прискорений розвиток туристичної галузі, прагнення підприємств до отримання найвищого прибутку та зростаюча платоспроможність споживачів послуг сприяють розширенню та урізноманітненню готельної діяльності. Поряд з послугами проживання й харчування пропонуються такі нові додаткові послуги, як: обслуговування ділових зустрічей, спортивні, медичні, посередницькі, комунально-побутові та ін. При цьому підприємства готельного господарства розширюють послуги не тільки притаманні даній галузі, а й іншим галузям, наприклад, харчовій. Закарпаття недаремно здавна порівнюють із Швейцарією.

Зручне географічне розташування, м’який цілющий клімат, живописний ландшафт з багатою та різноманітною рослинністю, наявність мінеральних вод, багатовікові традиції та самобутня культура населення краю століттями не залишають байдужими туристів зі всього світу. Синевирське озеро, Долина нарцисів, Солені озера, Карпатський біосферний заповідник, Говерла, полонини Драгобрат і Руна немов магнітом щороку притягують до себе. Ці нерукотворні дива природи обумовлюють подальший розвиток регіону. Туристично-рекреаційна галузь поступово стає пріоритетом в економіці краю.

Поява останнім часом значної кількості сучасних баз відпочинку з розвинутою супутньою інфраструктурою, гірськолижними витягами, нетрадиційних досі послуг в сфері відпочинку та розваг свідчать про незворотність економічних перетворень в країні. А нівелювання такого поняття, як осінньо-весняне міжсезоння в туризмі, – про серйозне ставлення до цієї галузі з боку влади.

Звісно, аби повноцінно цілорічно конкурувати із кримськими оздоровницями, туристично-рекреаційними закладами сусідніх Івано-Франківської та Львівської областей, рекламно-інформаційна кампанія можливостей закарпатського туризму вимагає посилення. Адже наші безпосередні конкуренти витрачають на це в кілька разів більше грошей. Однак і в цьому напрямі вже є певні напрацювання.

різноманітті наявних засобів розміщення особливе місце належить готельній індустрії. Готельна індустрія як вид економічної діяльності включає надання готельних послуг і організацію короткострокового проживання в готелі, кемпінгах, мотелях, шкільних і студентських гуртожитках, будинках для приїжджих і тому подібне До цієї діяльності відносяться і послуги ресторанів. Для готелів характерні наступні ознаки: 1. Наявність номерів, число яких перевищує певний мінімум, об'єднаних єдиним керівництвом; 2. Надання обов'язкових (прибирання номера, санвузла, щоденна заправка ліжок) і додаткових (послуги пральні, хімчистки, перукарні, оренда автомобілів і так далі) послуг; 3. Угрупування відповідно до вимог національних стандартів на класи і категорії залежно від послуг, що надаються, наявного устаткування і так далі. Суть надання послуги розміщення полягає в тому, що, з одного боку, в користування надаються спеціальні приміщення (номери), з іншого боку, надаються послуги, що виконуються безпосередньо персоналом: послуги портьє з прийому і оформлення гостей, послуги покоївок з прибирання номерів і так далі. Номери є основним елементом послуги розміщення. Це багатофункціональні приміщення, призначені для відпочинку, сну, роботи проживаючих гостей. Найважливішою їх функцією є забезпечення можливості сну. Значущість інших функцій номерів, перш за все, залежить від призначення засобу розміщення і потреб гостей. Наприклад, в готелях ділового призначення. У різних засобах розміщення є різні категорії номерів, що відрізняються один від одного площею, меблюванням, устаткуванням, оснащенням і так далі Проте незалежно від категорії номер повинен мати наступні меблі і устаткування: ліжко, стілець і крісло, нічний столик, шафу для одягу, загальне освітлення, сміттєву корзину. Крім цього в кожному номері повинні міститися інформація про засіб розміщення і план евакуації на випадок пожежі [24, с.25]. Інші послуги доповнюють пропозицію послуг розміщення і харчування. До них відносяться пропозиція басейну, конференц-залів, залів для переговорів, спортивного оснащення, прокат автомобілів, послуги хімчистки, пральні, перукарні, масажного кабінету і ряд інших. Залежно від того, як вони оформлені і скомбіновані в єдиний комплекс, складається певний тип підприємства, такі, як готель-люкс, готель середнього класу, готель-апартамент, готель економічного класу, готель-курорт, мотель, приватний готель типу «нічліг і сніданок», готель-гарні, пансіон, гостинний двір, ротель, ботель, флотель, флайтель. Проте існує декілька загальних класифікаційних ознак. Ми виділяємо ті, що лише найбільш вживаються серед них: 1. Рівень комфорту - це комплексний критерій, додатками якого є: - стан номерного фонду: площа номерів, частка одномісних, багатокімнатних номерів, номерів-апартаментів, наявність комунальних зручностей в номерах; - стан меблів, інвентарю, предметів санітарно-гігієнічного призначення; - наявність і стан підприємств харчування; - стан будівлі, під'їзних шляхів, облаштування прилеглої до готелю території; - інформаційне забезпечення і технічне оснащення; - забезпечення надання додаткових послуг. У кожній окремій державі до розуміння рівня комфорту як критерію класифікації підходять по-різному, саме тому в світі немає єдиної класифікації готелів. Всесвітньою туристичною організацією (ВТО) запропонована тільки стандартна класифікація засобів розміщення. 2. Місткість номерного фонду - число місць, яке може бути запропоноване клієнтам одночасно. Загальноприйнято розділяти готелі: - малі - місткість до 150 місць (у ряді країн не більше 100 номерів); - середні - 150-400 місць (до 300 номерів); - великі - понад 400 місць (понад 300 номерів). 3. Функціональне призначення - цей критерій є вирішальним при визначенні типологічної структури готелю. Всього виділяють дві великі групи підприємств: транзитні і цільові: Транзитні - готелі, обслуговуючі туристів в умовах короткочасної зупинки. Вони розташовуються на магістралях з великим рухом, в них обмежений рівень комфорту. Цільові готелі залежно від мети подорожі підрозділяються на: - готелі ділового призначення, обслуговуючі осіб тих, що перебувають у відрядженнях; - готелі для відпочинку (курортні - надання розміщення, харчування і ряду додаткових послуг людям, прагнучим до відпочинку і відновлення здоров'я і туристичні, - головна мета відпочинок). 4. Місце розташування.