|
1. Однією із важливих задач кадрової роботи є формування стабільного трудового колективу, здатного в умовах повного господарського розрахунку, самофінансування, на началах самоуправління досягати великих кінцевих результатів. Ця робота направлена на забезпечення відповідності кадрів зростаючим вимогам сучасного виробництва, розвиток у працівників відповідальності за вирішення задач підприємства, виховання кадрів на кращих трудових традиціях, а також на підвищення зацікавленості робітників в найбільшій продуктивності праці. Кадрова робота на підприємстві направлена на досягнення такого стану, при якому б кожен працівник дорожив би своїм робочим місцем.
Робота з кадрами – одна із складових частин управлінської роботи по керівництву даним підприємством. Вона, як і вся робота керівника, вимагає передусім планомірності та обдуманості дій, уміння протиставити калейдоскопу справ, які щоденно оточують нас, твердий, попередньо підготовлений план.
Кадровий потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу визначає рівень ефективності функціонування їх господарської системи, оскільки від особистих і ділових якостей керівників та спеціалістів, їх загальноосвітнього та кваліфікаційного рівня, залежить якість прийнятих управлінських рішень та результати їх реалізації.
2. Пансіонат «Сонячна долина» розташований в зоні бальнеологічного курорту Поляна, в 11 км. від р. Свалява, в долині р. Велика Пінія (басейн р. Латориця), між Вулканічним і Полонінським хребтами Українських Карпат, на висоті 340 м над рівнем моря, в так званій Пієнінській гідрогеологічній зоні.
Пансіонат «Сонячна долина» пропонує повний пакет послуг, що включає розміщення, триразове харчування, лікування.
Розміщення представлене 38 стандартними двомісними номерами (площею 30 м2), 2 номерами «Напівлюкс» (площею 38 м2), 8 двокімнатними номерами «Люкс» (площею 60 м2), 2 номерами «Люкс +» (площею 90 м2), 3 номерами «Супер люкс» (площею 105 м2). Всі номери обладнані сучасним цифровим телефонним зв'язком, кабельним TV на 25 каналів і сейфами для зберігання цінних речей. Сучасний дизайн номерів доповнюють меблі, виготовлені з натуральних порід дерева.
Успішна діяльність пансіонату „Сонячна Долина” багато в чому визначається правильним добором управлінських кадрів. Некомпетентний працівник, особливо менеджер, помилковими діями може дезорієнтувати колектив, що призводить до фінансових витрат, виникнення конфліктів тощо. Крім того, такого працівника рано чи пізно доведеться звільнити, що також пов'язане з фінансовими витратами. Тому відповідальність за добір управлінських кадрів покладається на керівника пансіонату „Сонячна Долина”.
В структурі витрат діяльності ТОВ „Сонячна Долина” витрати на оплату праці займають друге місце. Так, у 2008 році витрати на оплату праці становили 1460 тис. грн., а у 2009 році – 1736,8. У структурі загальних витрат діяльності підприємства витрати на оплату праці склали у 2008 році 30%, а у 2009 році – 31,4%.
Коефіцієнти обороту по прийому Кадрова політика визначає генеральний напрямок і основні форми роботи з персоналом, а також загальні та специфічні вимоги до нього. Кадрова політика повинна базуватися на наступних принципах:
• справедливість;
• послідовність;
• додержання норм трудового законодавства;
• рівність та відсутність дискримінації.
Розробка кадрової політики покладається на вище керівництво організації і кадрову службу. Основною метою кадрової політики є забезпечення організації персоналом відповідної кваліфікації, в необхідній кількості та визначений час. Інші цілями кадрової політики наступні:
1. Забезпечення умов реалізації, передбачених трудовим законодавством прав і обов'язків працівників.
2. Раціональне використання кадрового потенціалу організації.
3. Формування і підтримка ефективної роботи трудових колективів.
Основними складовими кадрової політики виступають:
1. Політика підбору персоналу.
2. Політика навчання працівників організації.
3. Політика оплати праці.
4. Політика формування кадрового резерву.
5. Політика формування соціальних стосунків в організації [24, с.144].
В сучасних провідних компаніях кадрова політика офіційно декларується і детально фіксується в загальнокорпоративних документах. Кадрова політика організації визначається рядом факторів, які можна розділити на зовнішні і внутрішні.
До зовнішніх належать:
• національне трудове законодавство;
• взаємостосунки з профспілкою;
• стан економічної кон’юнктури країни;
• перспективи розвитку ринку праці.
Внутрішніми факторами виступають:
• цілі і структура організації;
• територіальне розташування;
• корпоративна культура;
• технології, що використовує підприємство.
Головними напрямками кадрової політики є наступні;
1. Визначення основних вимог до персоналу на основі прогнозу і перспективи розвитку організації.
2. Розробка комплексної системи управління людськими ресурсами в організації.
3. Розробка концепції оплати праці, матеріального і морального стимулювання працівників на основі визначеної стратегії розвитку організації.
4. Вибір шляхів залучення, використання і збереження персоналу, а також надання допомоги працівникам у випадку звільнення.
5. Розвиток соціальних стосунків в організації.
6. Визначення шляхів розвитку персоналу, навчання, підвищення кваліфікації.
7. Залучення працівників організації до участі в управлінні.
8. Формування корпоративної культури.
Класичний підхід до управління працівниками в організації, який мав місце впродовж другої половини XX століття, отримав назву управління трудовими ресурсами. Цей підхід характеризується:
1. Ставленням до працівників як до трудового ресурсу, що використовується в процесі виробництва.
2. Орієнтацію на автократичний стиль керівництва персоналом та вимогою безперечного виконання наказів.
3. Намагання мінімізувати витрати на залучення працівників та підвищення їх кваліфікації.
4. Використання переважно економічних стимулів,
5. Зосередження кадрових служб виключно на паперовій роботі, що не виходять за межі фіксації процесів найму, переміщення і звільнення працівників.
Все управління кадровим потенціалом організації за таких умов зосереджується у відділі кадрів і спрямоване на те, щоб забезпечити необхідну потребу в персоналі відповідної кваліфікації у визначений термін. В той же час керівництво працівниками є самостійною функцією, що здійснюється безпосередньо лінійними керівниками незалежно від кадрової служби.
Таким чином, відділи кадрів не відіграють роль методично-інформаційних і координуючих центрів кадрової роботи, більш того, вони структурно роз'єднані з відділами, що також виконують функції управління кадровим потенціалом організації |